Buah Siwalan Suguhan Lezat Saat Lebaran

SuaraBanyuurip.com - Ali Imron

Tuban- Buah Siwalan di hari biasa bagi masyarakat Tuban, Jawa Timur merupakan hal lumrah. Namun akan terasa nikmat dan berbeda, jika buah lezat dari pohon Bogor tersebut disantap bareng keluarga dan kerabat saat merayakan Hari Raya Idul Fitri 1439 Hijriyah. 

“Siwalan rasanya enak dan manis,” ujar salah satu pembeli siwalan asal Bojonegoro, Agus Sanjaya, saat ditemui di Jalan Manungal Selatan Tuban, Jumat (15/6/2018).

Alasan Agus memilih Siwalan untuk suguhan lebaran karena beda dari yang lain dan harganya ekonomis. Ditambah buah ini menjadi santapan favorit keluarganya dari jauh.

Cukup merogoh kocek Rp4 ribu, Agus sudah bisa membawa pulang siwalan satu bungkus berisi empat. Untuk menikmati suguhan ini, dia melengkapinya dengan air nira atau lebih akrab disebut legen. 

“Kalau kue sudah biasa, tapi kalau Siwalan unik dan banyak yang minat,” jelas pria berkulit sawo matang ini. 

Salah satu penjual Siwalan, Suweri, mengaku banyak masyarakat dan pemudik yang memburu Siwalan. Salah satu kelebihan dagangannya, dia baru mengupas buah Siwalan saat ada yang datang. 

“Dengan cara ini pembeli akan mendapat Siwalan yang segar,” sergah pria yang menekuni jual Siwalan sejak 2005 silam.

Saat lebaran seperti ini, dia mampu menghabiskan 100 bungkus siwalan dengan harga Rp4 ribu sampai Rp5 ribu per bungkus. Sedangkan di hari biasa hanya mampu menjual 40-50 bungkus. 

“Naik 100% jumlah penjualan dari hari biasanya,” bebernya. 

Buah Siwalan ini diperolehnya dari pengepul. Setiap habis langsung dikirim. Jika ingin harga beli lebih murah, biasanya Suweri langsung bertemu dengan pemilik Bogor, di Desa Tasikmadu, Kecamatan Palang. 

Selain Siwalan dan Legen, Suweri juga menyediakan beraneka camilan. Mulai dari krupuk, terasi, ikan gereh, dan lain sebagainya. Di sepanjang Jalan Manunggal Selatan, juga ada banyak lapak yang menjual hal serupa. (aim)