SuaraBanyuurip.com – Sebanyak 50 mahasiswa semester V dan VII Program studi (Prodi) Manajemen Retail Universitas Bojonegoro (Unigoro) mengadakan study excursion selama dua hari, Rabu – Kamis, 10 – 11 September 2025 di Jogjakarta. Kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman belajar yang lebih mendalam tentang manajemen bisnis ritel dan hilirisasi industri
Ketua Prodi Manajemen Ritel Unigoro, Kustaji, MM membersamai kunjungan bersama dosen lainnya berharap mahasiswa mampu memperoleh manfaat positif dari kegiatan Study Excursion tahun ini. Terutama tentang bagaimana meningkatkan value sebuah komoditas, memperkuat industri ritel, menciptakan lapangan kerja baru hingga mengurangi ketergantungan pada import maupun ekspor komoditas.
“Ini menjadi penting diketahui, apalagi mahasiswa sebelum mereka menapaki dunia kerja nanti,” ungkapnya.
Kunjungi Ritel Bakpia Jogkem
Kunjungan pertama, mahasiswa belajar tentang pengelolaan manajemen ritel di Bakpia Jogkem di Mangkuyudan Jogjakarta. Mereka mendapatkan pengetahuan tentang manajemen produksi, pemasaran dan strategi penjualan produk ritel hingga konsep toko ritel modern yang dikelola ritel yang memiliki 4 toko ritel di Jogjakarta ini.
“Bertemu pihak manajemen, mahasiswa mendapatkan wawasan langsung tentang bagaimana mengelola bisnis ritel Jogkem diantara kompetitor sejenis di kota pendidikan ini,” terang Kustaji.
Kunjungi PT Madu Kismo
Di kunjungan hari kedua, mahasiswa belajar tentang hilirisasi di PT Madu Kismo. Mereka mendapatkan pengetahuan tentang supply chain, produksi gula dan produksi alkohol untuk farmasi dan kosmetik. Mahasiswa juga berkesempatan naik kereta loko klasik pengangkut tebu untuk mengunjungi pabrik, gudang dan mempelajari teknis detail pengelolaan perusahaan.
“Semua bisa belajar lengkap soal hilirisasi industri di PT Madu Baru – PS Madu Kismo ini, mulai pengelolaan manajemen bahan baku Tebu dari hulu komoditas petani, mekanisme kerja, pengolahan hingga marketing hasil produksi berupa gula dan alkohol yang di butuhkan untuk industri rumah tangga hingga pabrik farmasi dan kosmetik,” jelas Mahmud, Manajer Pengembangan Industri dan Aset PT Madu Kismo.
Study excursion Prodi Manajemen Retail Unigoro selama dua hari di Jogjakarta ini diharapkan menjadi kegiatan yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa. Karena dengan pengalaman belajar tentang manajemen ritel dan hilirisasi industri yang lebih menarik, mendalam dan aplikatif, mahasiswa dapat meningkatkan kompetensi dan kesiapan mereka untuk bersaing di dunia kerja setelah lulus kuliah.(red)
