SuaraBanyuurip.com – Totok Martono
Lamongan-Meski Lamongan menjadi salah satu produsen ikan terbesar, namun tingkat konsumsi ikan masyarakatnya masih di bawah rata-rata nasional. Yakni hanya mencapai 25,78 kilogram perkapita pertahun.
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Lamongan, Suyatmoko, Lamongan merupakan salah satu produsen ikan terbesar di Jawa Timur dengan hasil produksi sebanyak 116.972,963 ton pada tahun 2014. Dengan rincian 74.625,4 ton diproduksi dari perikanan tangkap dan 42.346,963 ton diproduksi dari perikanan budidaya.
“Namun dari seluruh jumlah produksi ikan tersebut, hampir 85 persen masih dipasarkan dalam bentuk segar. Tidak hanya itu, tingkat konsumsi masyarakat Lamongan juga masih dibawah nasional, yakni 25,78 kg per kapita per tahun,†kata Suyatmoko di sela-sela Lomba Cipta Menu Kreasi dan Menggoreng Ikan di Alun-alun Lamongan, Kamis (21/05/.2015).
“Oleh karena itu diperlukan inovasi olahan produk perikanan serta nilai tambah untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat Lamongan,†lanjut dia.
Bupati Lamongan, Fadeli, mengaku, mendukung kegiatan tersebut. Dengan kegiatan semacam ini akan memunculkan kreatifitas masyarakat untuk mengolah ikan sehingga tingkat konsumsi akan meningkat.
“Lamongan adalah gudangnya ikan, jadi jangan sampai masyarakatnya kurang gizi ikan, palagi protein yang terkandung dalam ikan baik untuk balita dan ibu hamil,†sambung Fadeli.(tok)