Energi Baik Gas Bumi PGN Hadirkan Cita Rasa Legendaris Bon Ami Surabaya

SuaraBanyuurip.com — Arifin Jauhari
‎
‎Surabaya — PT Perusahaan Gas Negara Tbk (PGN) terus menghadirkan energi baik melalui pemanfaatan gas bumi untuk mendukung ribuan pelaku usaha kuliner di berbagai daerah. Salah satu mitra yang merasakan manfaat tersebut adalah Bon Ami di Surabaya, Jawa Timur. Restoran legendaris yang telah lama mempercayakan operasional dapurnya pada gas bumi PGN.
‎
‎Dalam operasional sehari-hari, Bon Ami menggunakan gas bumi dengan rata-rata volume pemakaian sekitar 2.100 m³ per bulan. PGN berkomitmen memberikan layanan optimal agar pasokan gas bumi tetap andal dan mampu mendukung konsistensi Bon Ami dalam menyajikan beragam hidangan keluarga, mulai dari menu nusantara hingga internasional.
‎
‎“Kami senang menggunakan gas bumi dari PGN karena api kompor lebih stabil dan memberikan penghematan sekitar 10–12 persen. Selain itu, jika terjadi kendala, PGN selalu sigap membantu,” kata Operational Manager Bon Ami Surabaya, Ervin Liana, dalam keterangan tertulis diterima Suarabanyuurip.com, Senin (5/1/2026).
‎
‎Saat ini, empat cabang Bon Ami di Surabaya telah memanfaatkan gas bumi untuk kebutuhan dapur. Menurut Ervin, ketersediaan energi yang stabil menjadi faktor krusial, mengingat restoran beroperasi mulai pukul 07.00 hingga 22.30 WIB. Stabilitas tersebut turut menjaga kualitas rasa setiap hidangan yang disajikan.
‎
‎“Gas bumi PGN juga mendukung proses memasak bertekanan tinggi, misalnya untuk nasi goreng. Jika menggunakan gas tabung, saat tekanan menurun karena gas hampir habis, rasa masakan bisa terpengaruh,” ungkapnya.
‎
‎Selain efisiensi dan kualitas, aspek keamanan juga menjadi perhatian. Selama menggunakan gas bumi PGN, seluruh tim Bon Ami telah mendapatkan edukasi terkait keselamatan. Setiap cabang dilengkapi dengan alarm pendeteksi kebocoran, sehingga potensi gangguan dapat ditangani dengan cepat.
‎
‎Area Head PGN Surabaya, Arief Nurrachman, mengapresiasi kepercayaan Bon Ami sebagai salah satu pelanggan dengan jaringan cabang yang cukup luas di Kota Surabaya.
‎
‎“Kami berkomitmen memberikan layanan terbaik bagi Bon Ami, termasuk dari sisi keamanan, demi menunjang kenyamanan pelanggan yang berkunjung,” ujarnya.(fin/adv)